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鲜虾年糕煲的做法

2019-04-02 08:34:30 | 来源: 热菜

怎么做鲜虾年糕煲好吃?需要哪些食材?家常美食网小羽私厨老师为您提供鲜虾年糕煲的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味鲜虾年糕煲。

年糕和鲜虾在香料里相互交换汁液,炖得耙且入味!又白又软的身子挂满酱汁,光看着就让人脸红心跳,贪心地吸收了鲜虾的海味,变得格外妖娆~当然,锅底也少不了垫几颗西蓝花,炖得又绵又糯,蟹味菇吸收了汤汁精华,一出锅就要被抢光的。

做鲜虾年糕煲所需食材:虾15只,年糕100克,蟹味菇80克,西兰花半个,生姜2片,料酒30克,蚝油15克,盐5克

鲜虾年糕煲的做法步骤:

步骤1:大虾处理干净后,加1大勺料酒,2克盐拌匀腌制10分钟。

步骤2:西兰花放到沸水中汆熟,捞出来备用。

步骤3:锅里添油烧热,放入大虾煎到变色。再把蟹味菇放进去炒出水份。

步骤4:接着倒入没过虾子的热水,放入年糕条。再加2片姜片,1大勺料酒,1小勺盐,大火煮开后转小火继续煮5分钟,煮到年糕条变软。

步骤5:最后把西兰花放进去继续煮2分钟就可以了。

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