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双茄拌面的做法

2019-04-03 00:09:07 | 来源: 热菜

双茄拌面的介绍:  头伏已过去,今天是二伏第一天,该吃面啦,找出一个之前做的双茄拌面,今晚我家就打算做这个吃。

双茄拌面的食材和调料:  圆茄子 番茄 面条 盐 油辣子

双茄拌面的的家常做法,最正宗双茄拌面怎样做好吃  圆茄子去皮切成小丁,番茄切成小块

坐锅热油,先放入茄丁翻炒,加盐,量比平时炒菜多一些,小火焖一会儿。一开始茄子会把油吸干,等茄子焖软之后会出水,油也就一起出来了

茄子焖软之后放番茄,再烧一会儿即可。或者不放番茄,而放青椒或尖椒,也好吃

面煮熟过一遍凉水,拌上茄子卤和油辣子,真香

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