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原创面食吉祥小猪馒头的做法

2019-04-08 17:44:33 | 来源: 烘焙

怎么做原创面食吉祥小猪馒头好吃?需要哪些食材?家常美食网外婆家的擀面杖老师为您提供原创面食吉祥小猪馒头的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味原创面食吉祥小猪馒头。

《吉祥小猪馒头》,是这个春节第3款关于猪猪造型的馒头了,嗯,今天菜谱有点长,详细的讲授吉祥小猪的制作方法,年味十足的小猪馒头再配上元宝,非常喜庆,适合春节制作。这款和之前的福气满满小猪馒头有些像,变化的部分就是眼睛和背上的字,尤其是头上顶着的小元宝,非常可爱。下一个菜谱会讲中国结、元宝、铜钱的做法。喜欢的可以关注学习一下。

做原创面食吉祥小猪馒头所需食材:中筋面粉300克,牛奶160克,糖24克,玉米油5克,干酵母粉3克,红曲米粉2克,南瓜粉2克,竹炭粉0.5克

原创面食吉祥小猪馒头的做法步骤:

步骤1:和面就不再详细讲授了,能做这个造型的,基本上和面都可以搞定的。这次制作小猪需要准备的面团。详细的面团怎么调色在小贴士里补充说明。

步骤2:图片上我做的猪这样大小的,是按照图片上标准的克数分割面剂的。300克面粉配方,可以做10个左右。但我个人建议,新手一次最多做5个猪的造型,可以大一点的面剂。

步骤3:分割好了面剂,记得保鲜袋覆盖,防止水份流失。

步骤4:先制作猪的身体部份。

步骤5:然后做猪蹄,揉一个长条,斜着分割2个前猪蹄出来。

步骤6:剩下的继续揉一下,再斜着分割做猪腿。

步骤7:用剪刀,剪一下猪蹄。

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