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炸鸡肉棒的做法

2019-04-09 13:35:37 | 来源: 烘焙

炸鸡肉棒的做法简单是荸荠做法大全的常见菜,不一定要看炸鸡肉棒视频才能学会,但怎样做炸鸡肉棒最好吃,随着食谱大全的做法图解来做这道炸鸡肉棒吧。

炸鸡肉棒的食材和调料:

1.鸡绞肉4两,猪绞肉4两,荸荠12个,葱末2大匙,鱼浆1/3杯,2.竹签6~8支,1.盐2小匙,酱油1/3大匙,白胡椒粉2小匙,糖1/2大匙,红葱头末1大匙,香油适当,2.太白粉1/3杯

教您炸鸡肉棒的家常做法,如何做炸鸡肉棒才好吃

(1)将荸荠切成细末后将水份压干备用,再将所有材料与调味料(1)一起搅拌均匀,平均分成6~8份的肉馅。

(2)用竹签插入肉馅中,用手捏塑成棒棒腿的形状,全部做好后,再将鸡肉棒外表沾上太白粉,并轻轻压密固定便可。

(3)油锅倒入约6分满的油,加热至170℃,依序放入鸡肉棒,用夹子移动及翻面(注意油温要保持一定,这样鸡肉棒才不会吃油且炸不酥),炸至金黄色熟透便可,捞起将油沥干,盛入盘中便可食用。

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