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宝宝补锌应多吃哪些食品

2019-05-16 12:52:45 | 来源: 烘焙

150××××7411的读者问:我的孩子两岁了,去医院检查,医生建议补锌,请问吃哪一种食品含锌丰富?

河南省人民医院营养科主任陈永春:不论动物性的食品,还是植物性的食品都含有锌,但食品中的锌含量差别很大,吸收利用率也不相同。1般植物性食品含锌较低,贝壳类海产品、红色肉类、动物内脏类都是锌的极好来源;干果类、谷类胚芽和麦麸也富含锌。干酪、虾、燕麦、花生酱、花生为锌的良好来源,过细的加工可致使锌的丢失,如小麦加工成精面粉大约80%的锌被去掉。

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