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厦门薄饼春卷的做法

2019-05-16 12:52:56 | 来源: 烘焙

厦门薄饼/春卷的材料高丽菜/橄榄菜/卷心菜相克食品1颗红萝卜1根香菇相克食品8朵豆干2块蒜苗1根3层肉半斤虎苔(没有可用海苔)根据喜好花生贡糖(没有可以用花生碎)根据个人喜好香菜相克食品/芫蕦根据喜好盐适当鸡精1小勺春卷皮若干 厦门薄饼/春卷的做法图片步骤,怎样做厦门薄饼/春卷好吃?

除豆干切丁,其他材料统统切成细丝,香菇泡发切细丝,水别倒掉

热锅以后放入3层肉炒到略微出油,放入香菇丝、豆干丁、蒜苗丝翻炒

放入红萝卜丝和高丽菜丝,这个时候先放盐和鸡精,再翻炒,由于高丽菜加了盐,翻炒过到高丽菜熟了,盖上锅盖小火闷5到10分钟

盖上锅盖闷煮的同时,拿另外1个锅子,中火翻炒两分钟,装1个碗。把香菜洗干净切小段,装1个碗。把贡糖压碎,装1个碗。这些都做好时,锅子里闷煮的东西也差不多了。

在春卷皮上放上甜辣酱(可根据喜好放不放或换成番茄酱)、虎苔、贡糖末,再放上刚才锅子里闷煮的料就完成了!

美食天下菜谱大全www.6a8a.com温馨提示:

比例可以根据自己喜好调剂,可以加虾仁、鱿鱼或其他你喜欢的东西。传统做法是必须加上海蛎,酒店则是加上冬笋丝,材料上做细微调剂就可以做出你喜欢的口味了。

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