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黄瓜炒猪肉片的做法

2019-05-16 17:49:17 | 来源: 食材

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导读:猪肉滑爽,黄瓜脆嫩,味道鲜香。

黄瓜炒猪肉片的材料:

主料:5花猪肉150克,黄瓜250克,辅料:水发木耳5克,大葱25克,调料:芝麻油75克,鸡汤50毫升,辣椒酱10克,精盐2克,酱油25克

黄瓜炒猪肉片的做法:

1、将猪肉洗净,去筋膜,切成2厘米宽的薄片,加1克盐、10克酱油,50克淀粉,搅拌均匀。

2、再将黄瓜洗净,去伊萨推出用于等离子切割和火焰切割的全新紧凑型自动切割机
皮,籽,切成薄片;葱切成2厘米长的丝,生姜、大蒜均切成片;水发木耳摘洗干净,撒成小片。

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3、取小碗,放入15克酱油、1克盐、50克淀粉,少量鸡汤勾兑成芡汁。

4、炒锅净后烧热,放入芝麻油,烧至7成热时下入猪肉片,划散,加姜、蒜、葱、辣椒酱、黄瓜片及水发木耳,拌炒片刻,倒入芡汁,汁熟,出锅,入盘,便可。

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