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火腿芝麻香葱面包的做法

2019-05-16 20:00:28 | 来源: 食材

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现在市面上卖的面包固然好吃,但是每个人的口味不同,不如在家自己做的可口。而且自己做的1点也不输于外面买的。

主料:高粉200克、低粉50克、糖20克、黄油25克、水100克左右、盐2克、酵母2.5克、鸡蛋50克。

配料:芝麻、蛋液、香葱各适当,火腿肠8根。

火腿芝麻香葱面包的做法:

1、主料中除黄油不放,其余的放入面包桶中。按揉面键第1次揉好后,加入黄油,重新启动再揉到扩大阶段,发酵到两倍大。到面团拿出,分成8份,滚圆后饧10分钟。

2、把面按成长条,包入火腿肠。包好后用剪刀在上面剪7刀方瓶的垂直轴偏差怎么测
。把第1段向左向上翻过去,第2段向右向上翻上去。下面顺次照做。弄好后放入烤盘中,盖上保鲜膜,入烤箱发酵40分钟。

3、把香葱切碎、面发好后拿出,刷上蛋液,撒上芝麻和香葱。烤箱预热,放入面包190度烤12~15分钟。

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