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槐花麦穗包的做法

2019-04-02 01:45:53 | 来源: 小吃

怎么做槐花麦穗包好吃?学做槐花麦穗包需要哪些食材?家常美食网为您提供槐花麦穗包的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味槐花麦穗包!

准备时间:10-20分钟

制作时间:30分钟-1小时

用餐人数:3-4人

槐花麦穗包的简介:  这是妈妈最喜欢做的一道主食了,也是妈妈的拿手主食之一。在我的家乡,好像大家都没有做发面包子的习惯,一般都是冷水和面直接包包子,做出来的包子就是薄薄的面皮微有些透明的样子。馅儿一般都选择酱肉丁加很多的素菜,当然野菜是最受欢迎的,如果没有野菜,那末菠菜啦,豆角啦,都是可以做包子馅儿的。我最喜欢吃的是妈妈做的野菜馅儿的包子,其次是豆角馅儿的。由于我们那里做包子历来都是麦穗的形状的,所以对于大家都不知道如何下手才能包好的麦穗包,我倒是驾轻就熟,从小视多了,自然是一上手就会了:)今天跟妈妈做麦穗包,用的馅儿是很好吃的槐花,大家一起来品尝我们故乡的经典美食吧

槐花麦穗包的食材:主料:  面粉500g  新鲜槐花600g  菠菜600g  里脊肉400g 辅料:   油适当  盐适当  鸡精适量  生抽适当  葱适量  蒜适当   槐花麦穗包的做法图解步骤:

1.新鲜槐花摘洗干净,入水焯烫

2.烫熟的槐花放入冷水中过凉

3.里脊肉洗净

4.切成肉丁

5.加入葱蒜末,生抽,拌匀腌制一会儿

6.槐花挤干水分放入容器中

7.菠菜焯烫一下挤干水份

8.菠菜切碎与槐花放在一起

9.将酱肉丁放入菜菜中

10.加入盐、鸡精、食用油拌匀即成馅儿

11.冷水和面揉成面团,饧发20分钟

12.擀成圆形包子皮

13.放上多多的馅儿

14.先将包子皮往里这一点点,捏合

15.然后从一侧压一个摺儿

16.再从另一侧也压一个摺儿

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