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老鸭肚片汤的做法

2019-04-09 10:58:22 | 来源: 小吃

老鸭肚片汤的做法简单是福建沙县小吃的常见菜,不一定要看老鸭肚片汤视频才能学会,但怎样做老鸭肚片汤最好吃,跟着菜谱大全的做法图解来做这道老鸭肚片汤吧。

材料:食用油·20克  料酒·2小匙  胡椒粉·少许  精盐·1小匙  味精·0.5小匙  老鸭·400克  猪肚·200克  香葱·3棵  生姜·1块

老鸭肚片汤做法:1.将老鸭宰杀后切块煮熟,猪肚洗净切片煮熟;香葱洗净切段,生姜洗净拍松;

2.锅中倒入油,爆香香葱段、生姜,倒入煮鸭块的汤汁,再放入鸭块、猪肚慢炖40 分钟;

3.最后加入调味料即可。

注意

汤鲜味美,鸭肉软烂。一定要把猪肚洗净,否则会有异味。

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