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红菇炖蛋的做法

2019-05-16 21:42:22 | 来源: 小吃

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主料: 红菇 鸡蛋 辅料: 葱末 调料: 盐 料酒 味精 食用油各适当 红菇炖蛋的做法:1.准备好鸡蛋、葱末和红菇,红菇用温水浸泡10分钟;

2.然后将红菇切成粒状,鸡蛋磕入准备好的容器中,与红菇、葱末1起搅拌均匀;

3.然后在容器内适当的加入些冷水和开水搅拌,再调味放入盐、几粒味精、料酒,滴上几滴食用油入蒸锅蒸8⑴5分钟便可。

红菇炖蛋家常菜做法大全温馨提示:对蒸蛋羹大家都不陌生,小时候我最喜欢吃的蛋羹就是其中之1,但是要做好1份蛋羹要掌握的可不像吃那么容易,蛋与水之间的比例与蒸的时间,还有放盐的多少尤其重要,这给大家分享蒸蛋羹的经验张柏芝状告某报纸诽谤 指索赡养费报道失实
小秘诀,蛋与水的比例基本保持在1:5和1:7之间为好,其次是水的温度不能太高,太高了成蛋花,太低了蛋羹蒸太久影响它的特点:,1般以冷水与开水混合放,比例为1:2,放盐呢要注意的是个度,太少蛋羹不容易凝结,太多了又会使蛋羹过硬,这要多实验几次才行,蒸的时间尽可能不要太久林心如高温35度跳水 展湿身透视诱惑
,不然蛋羹里头容易起泡空心这样的蛋羹是很失败的,蒸蛋羹味精尽量少放这样不会影响到蛋本身的鲜味,放几滴食用油能让您蒸出的蛋羹更加的嫩滑。

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