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威灵仙炖猪蹄的做法

2019-04-16 09:28:02 | 来源: 饮食

威灵仙炖猪蹄的做法简单是关节炎食谱里的常见菜,不一定要看威灵仙炖猪蹄视频才能学会,但怎样做威灵仙炖猪蹄最好吃,跟着美食菜谱网的做法图解来做这道威灵仙炖猪蹄吧

菜系及功效:关节炎食谱 工艺:原炖

威灵仙炖猪蹄的制作材料:主料:猪蹄800克

辅料:威灵仙20克,

调料:料酒10克,姜5克,大葱10克,盐3克,鸡精3克,胡椒粉3克

威灵仙炖猪蹄的做法:1. 将威灵仙洗净后切碎置于砂锅内,加入100毫升清水;

2. 用武火烧沸,再用文火煎煮25分钟后滤渣取汁;

3. 姜切成片,葱切成段;

4. 猪蹄去毛后洗净,并剁成3厘米见方的块;

5. 将威灵仙液、猪蹄块、姜块、葱段及料酒一同置于锅内;

6. 加入2500毫升清水,在武火上烧沸,再用文火炖煮45分钟;

7. 加入盐、鸡精、胡椒粉略者即成。

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