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泰式米粉沙拉的做法

2019-04-19 14:49:13 | 来源: 菜谱

泰式米粉沙拉的做法简单是米粉做法大全的常见菜,不一定要看泰式米粉沙拉视频才能学会,但怎么做泰式米粉沙拉最好吃,随着食谱大全的做法图解来做这道泰式米粉沙拉吧。

泰式米粉沙拉简介:新鲜嫩脆的蔬菜与明虾一起烹调成的沙拉,拌入米粉中,加上辣椒和香茅,成为一道充满辣味的凉菜,并富含维生素B族、C和E。

材料:糖荚豌豆200克,黄甜椒1个,米粉200克,大葱8根,去壳熟明虾250克,沙拉酱材料:,香茅(柠檬草)2根,新鲜红辣椒2根,鲜生姜1块,长7.5厘米,香菜(芫荽)叶1大把,青柠(青柠)2个,葵花籽油或玉米油4汤匙,麻油2汤勺,酱油3汤勺,配菜:,炸虾片

做法:1.水一壶烧开。糖荚豌豆去蒂去筋,放入锅中,加沸水淹没,重新煮沸,然后调小火力炖3分钟。甜椒洗净去籽,切成薄片。

2.糖荚豌豆离火,加入甜椒和米粉,放置两分钟,倒入滤锅中冲洗后沥干。

3.制作沙拉酱:香茅剥去外层,茎切成厚片。辣椒洗净,去籽切片。生姜去皮切片。香菜洗净沥干,切成细末。把这些配料放入食物调理机或搅拌机中。

4.柠檬挤汁,加入葵花籽油、麻油和酱油,搅拌成浓稠沙拉酱。也可以把制作沙拉酱的材料用磨臼和杵捣碎。

5.大葱摘去无用部分,洗净沥干,斜切成1厘米长短的大葱段放入餐碗,加入明虾和已拌入其他材料的米粉,搅拌均匀,与炸虾片一起上桌。

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