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卤鸡肾的做法

2019-05-12 15:08:43 | 来源: 菜谱

卤鸡肾的材料鸡肾1斤酱油适当米酒适当 卤鸡肾的做法图片步骤,怎样做卤鸡肾好吃?

买来新鲜的鸡肾洗干净待用。放两片姜,去除腥味。

把水煮开,鸡肾倒下去,煮开便可。放姜,去除腥味。

把酱油倒进瓦锅,1小碗的量。

放1茶杯米酒,去除腥味。大火煮105分钟,后改成小火5分钟。

可以切成小片片,也能够切成块块。为了美观,可以切成薄片儿。

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鸡肾,可治耳聋耳鸣、头晕眼花、咽干盗汗、肾亏遗精等症;鸡血,有补血和养血安神的作用。夏天,天热,吃甚么菜都没甚么胃口。而且天那末热,基本不怎样想做饭。随意弄点简单的菜,又能下饭又简单做。鸡肾,我们全家都喜欢吃,买来新鲜的,自己卤,又经济实惠又卫生。

鸡肾洗的时候建议放点盐下去泡半个钟。

酱油本身就是咸的,如果你喜欢吃淡的,就不要放盐了。

做法简单,又下饭,不愧是夏天的懒人菜。

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