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家常凉菜蒜蓉香菜拌鸭肠的做法

2019-05-16 22:15:51 | 来源: 凉菜

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蒜蓉香菜拌鸭肠的材料鸭肠300g油适当盐适当料酒适当香油适当香醋相克食品适当香菜相克食品适当辣椒油适当味精相克食品适当蒜适当姜相克食品适当食用碱适当 蒜蓉香菜拌鸭肠的做法图片步骤,怎样做蒜蓉香菜拌鸭肠好吃?

1.将大蒜搅成蒜蓉、香菜切成末备用;

2.将鲜鸭肠用精盐抓揉均匀,加碱和清水拌匀,腌1⑵小时,再用清水反复漂洗闫建刚《赵氏孤儿案》再获奖 称遇练束梅是幸运
去碱味;如果在超市购买的净鸭肠,可以省略这个步骤;

3.锅内放入水、姜、料酒烧开,然后下鸭肠烫煮2⑶分钟后起锅,放入凉水中冷却,然沪地铁15号线拿到“准生证” 2020年有望通车
后待凉后沥干水份;

4.将鸭肠、盐、香油、辣椒油、味精、蒜蓉、香菜搅拌均匀便可。

美食天下菜谱大全温馨提示:

鸭肠含有丰富的蛋白质、B族维生素、维生素C、维生素A和钙、铁等微量元素,对人体新陈代谢,神经、心脏、消化和视觉的保护都有良好的作用。

1、做蒜泥类菜肴,最好不放生抽,由于生抽会抢了蒜泥的味道;

2、烫鸭肠的时候1定要快,水烧开后放入,2⑶分钟待水开后便可;

3、捞起来的鸭肠放入凉水里冷却,口感更爽脆;

4、香菜1定不能少,还可以加入榨菜丁1起拌匀。

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