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韩国米酒的做法

2019-05-16 22:55:32 | 来源: 凉菜

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主料: 发酵酒曲 糯米等 您韩国米酒怎样做,怎样做韩国米酒才好吃。很多人都说做菜难,其实看着步骤看着图成功就会很简单,简单去做就会成功!韩国米酒的做法:1. 糯米淘洗后浸泡过夜,直得手指能轻易碾碎便可

2. 纱布在蒸屉上铺好,放上糯米,蒸熟

3. 蒸好的糯米晾凉至和手温差不多的热度

4. 用凉白开冲开,旋转搅拌至不粘

(1边搅拌1边倒水,浓稠和稀河北多地启动楼市限购专家称有助环京楼市趋稳
饭差不多就能够了)

5. 用适当将酒曲化开,和步骤蒙华一工区贯彻落实公司2017年形势任务宣传教育提纲
4充分搅拌均匀

6.密封发酵

发酵的温度最好控制在25左右,太冷发酵不成,太热容易捂坏发酸,所以在做米酒之前要对寄存发酵地方的温度有很好的了解,还要注意1天温度的变化

如果是温度很低的冬季,可以选择在发酵容器外裹1层被褥或毛毯,必要时可以灌1瓶热水或热水袋帮助保温

如果室内有暖气,或在温暖如春的城市,那么只用密封存储发酵就能够了

发酵等待

大概72小时后,揭开盖子便有酒香味飘出咯~~~~~~~~~~

如果没有香味,或晃动容器米块浮起随着灵活晃动,那就老老实实继续等待哈~~~~~~

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