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蒜香烧鸡翅的做法

2019-04-04 14:55:16 | 来源: 主食

怎么做蒜香烧鸡翅好吃?学做蒜香烧鸡翅需要哪些食材?家常美食网李晨晨licc老师为您提供蒜香烧鸡翅的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味蒜香烧鸡翅。

做蒜香烧鸡翅所需食材: 主料:鸡翅中15个,食盐2克,食用油适当,料酒20克,姜片5片,生抽40克,大蒜半头,黄冰糖30克

蒜香烧鸡翅的做法步骤:1. 鸡翅清洗干净,背部来一刀入味,或者用牙签正反多扎几个眼(入味又不破坏鸡翅整体美感),我下了班急着烧就给开刀了。把姜切片,蒜切片,连同料酒生抽一最少味。腌制半小时左右。

2. 热锅冷油,放入鸡翅中小火煎制两面金黄。

3. 将腌制鸡翅的料汁和姜蒜片都倒入锅中,加开水漫过大部分鸡翅,开大火烧至汤汁略有黏性加入黄冰糖转小火焖煮20分钟,最后再大火收汁即可。快出锅前尝尝味道,如果咸味不够就少许加点盐。

4. 关火盛盘,黏粘稠稠的汤汁也很下饭哦!一口气吃六个不费事!

家常美食网温馨提示:一般红烧类的荤菜,加水后开始都要大火烧到汤汁有些粘度再转小火焖煮,最后再转大火收汁。这样烧出来的菜更入味鲜香。

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